Du producteur au consommateur, l’EARL de Parvillers, au Nord de Compiègne, dans l'Oise, vous propose, en vente directe, des colis de viande bovine.
Les femelles nées sur l’exploitation et élevées par nos soins sont nourries pendant l’hiver à base des végétaux de la ferme. De mars à novembre, elles sont en pâtures.

La viande est détaillée par un boucher et mise sous vide dans un atelier de transformation agréé. Chaque morceau est classé avec le respect de sa destination : morceaux à rôtir, morceaux à braiser et morceaux à bouillir. Les morceaux de viande sont conditionnés sous vide et mis en caissette d'environ 4,5kg ,6kg et 12kg, toutes catégories confondues. Les caissettes sont a retirer directement à la ferme.

Bienvenue et bonne visite !